{"id":5144,"date":"2023-08-29T10:09:19","date_gmt":"2023-08-29T10:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/stopcarcinogensatwork.eu\/fact\/acrylamid\/"},"modified":"2026-06-13T11:29:51","modified_gmt":"2026-06-13T11:29:51","slug":"acrylamid","status":"publish","type":"fact","link":"https:\/\/stopcarcinogensatwork.eu\/de\/fact\/acrylamid\/","title":{"rendered":"Acrylamid"},"content":{"rendered":"

Sch\u00e4tzungen zufolge sind etwa 54.000 besch\u00e4ftigte Personen in der EU potenziell Acrylamid ausgesetzt. Die berufliche Exposition gegen\u00fcber Acrylamid erfolgt in erster Linie durch Hautkontakt mit dem festen Monomer sowie durch das Einatmen von Staub und D\u00e4mpfen w\u00e4hrend der Herstellung von Acrylamid und Polyacrylamid. <\/p><\/blockquote>\n

Die Exposition gegen\u00fcber Acrylamid erh\u00f6ht das Risiko f\u00fcr verschiedene Krebsarten (von der IARC als Gruppe 2A eingestuft, d.\u202fh. als wahrscheinlich kanzerogen f\u00fcr den Menschen). Im K\u00f6rper wird Acrylamid in eine Verbindung namens Glycidamid umgewandelt, die Mutationen und Sch\u00e4den an der DNA verursacht. Die hohe berufliche Exposition gegen\u00fcber Acrylamid kann zudem zu neurologischen Sch\u00e4den f\u00fchren. Studien zur beruflichen Exposition sind derzeit jedoch begrenzt und nicht schl\u00fcssig. <\/p>\n

Wo Risiken auftreten<\/h2>\n

Besch\u00e4ftigte in der Papier- und Zellstoffindustrie, im Bauwesen, in der Gie\u00dferei, bei \u00d6lbohrungen, in der Textilindustrie, in der Kosmetikindustrie, in der Lebensmittelverarbeitung, in der Kunststoffindustrie, im Bergbau sowie in der Landwirtschaft sind potenziell Acrylamid ausgesetzt.<\/p>\n

Mehr \u00fcber den Stoff<\/h2>\n

Acrylamid ist ein unges\u00e4ttigtes Amid, das bei Raumtemperatur als wei\u00dfer, geruchloser, kristalliner Feststoff vorliegt. Es wird in erster Linie zur Herstellung von Substanzen wie Polyacrylamid und Acrylamid-Copolymeren verwendet, die in vielen industriellen Prozessen zum Einsatz kommen, beispielsweise bei der Herstellung von Papier, Farbstoffen und Kunststoffen sowie bei der Aufbereitung von Trinkwasser und Abwasser, einschlie\u00dflich Kl\u00e4rschlamm. <\/p>\n

Es gilt ein EU-weit verbindlicher Arbeitsplatzgrenzwert von 0,1 mg\/m\u00b3.<\/p>\n

Gefahren, die auftreten k\u00f6nnen<\/h2>\n

Eine l\u00e4ngere oder wiederholte Exposition \u00fcber beliebige Aufnahmewege kann zu Muskelschw\u00e4che, Koordinationsst\u00f6rungen, Hautausschl\u00e4gen, \u00fcberm\u00e4\u00dfigem Schwitzen an H\u00e4nden und F\u00fc\u00dfen, kalten H\u00e4nden, Hautabsch\u00e4lungen, Taubheitsgef\u00fchlen, abnormalen Haut- oder Muskelempfindungen, M\u00fcdigkeit sowie zu Sch\u00e4digungen des zentralen und peripheren Nervensystems f\u00fchren. Eine \u00fcber Jahre hinweg andauernde Exposition gegen\u00fcber Acrylamid kann durch DNA-Sch\u00e4den verschiedene Krebsarten verursachen. <\/p>\n

Die Latenzzeit zwischen der Exposition und dem Auftreten von durch Acrylamid verursachtem Krebs betr\u00e4gt zwischen 4 und 16 Jahren.<\/strong><\/p>\n

Was Sie tun k\u00f6nnen<\/h2>\n
    \n
  • F\u00fchren Sie regelm\u00e4\u00dfig ordnungsgem\u00e4\u00dfe Expositionsmessungen durch, damit Sie wissen, wann Ma\u00dfnahmen ergriffen werden m\u00fcssen.<\/li>\n
  • Pr\u00fcfen Sie, ob besch\u00e4ftigte Mitarbeiter \u00fcber erste Symptome berichten. Die besch\u00e4ftigten Mitarbeiter m\u00fcssen sich der Auswirkungen einer Exposition bewusst sein. <\/li>\n
  • Die beste L\u00f6sung besteht darin, die Exposition zu kontrollieren, beispielsweise durch Vermeidung von Hautkontakt und Einatmen. Idealerweise umfasst dies die Entwicklung geschlossener Systeme f\u00fcr den Umgang mit Acrylamid-Monomer. <\/li>\n
  • Wenn m\u00f6glich, sollte der Umgang mit dem Monomer in geschlossenen R\u00e4umen vermieden werden.<\/li>\n
  • Besch\u00e4ftigte, die mit dem Mittel umgehen, sollten lange Polyvinylhandschuhe und waschbare Overalls tragen.<\/li>\n
  • Installieren Sie geeignete Bel\u00fcftungssysteme.<\/li>\n
  • Das Essen am Arbeitsplatz sollte verboten werden.<\/li>\n
  • Die besch\u00e4ftigten Mitarbeiter sollten sich am Ende jeder Schicht und nach jedem unbeabsichtigten Kontakt gr\u00fcndlich waschen.<\/li>\n
  • Pers\u00f6nlicher Schutz sollte nur als letztes Mittel eingesetzt werden, nachdem zun\u00e4chst m\u00f6gliche technische L\u00f6sungen in Betracht gezogen wurden.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"template":"","carcinogens":[303],"class_list":["post-5144","fact","type-fact","status-publish","hentry","carcinogens-acrylamid"],"yoast_head":"\nAcrylamid - STOP carcinogens at work<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Sch\u00e4tzungen zufolge sind etwa 54.000 besch\u00e4ftigte Personen in der EU potenziell exponiert. 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