{"id":99433,"date":"2023-08-29T10:09:19","date_gmt":"2023-08-29T10:09:19","guid":{"rendered":"https:\/\/stopcarcinogensatwork.eu\/fact\/acrilammide\/"},"modified":"2026-07-27T12:46:07","modified_gmt":"2026-07-27T12:46:07","slug":"acrilammide","status":"publish","type":"fact","link":"https:\/\/stopcarcinogensatwork.eu\/it\/fact\/acrilammide\/","title":{"rendered":"Acrilammide"},"content":{"rendered":"

Si stima che circa 54.000 lavoratori nell’UE siano potenzialmente esposti all’Acrilammide. L’esposizione professionale all’acrilammide deriva principalmente dal contatto cutaneo con il monomero solido e dall’inalazione di polveri e vapori durante la produzione di acrilammide e poliacrilammide. <\/p><\/blockquote>\n

La sua esposizione aumenta il rischio di diversi tipi di cancro (l’acrillammide \u00e8 classificata come gruppo 2A dalla IARC, cio\u00e8 probabili cancerogeni per l’uomo). Nell’organismo, l’acrilammide viene convertita in un composto chiamato glicidammide, che causa mutazioni e danni al DNA. Gli alti livelli di esposizione professionale all’Acrilammide possono anche causare danni neurologici. Tuttavia, gli studi sull’esposizione professionale sono attualmente limitati e inconcludenti. <\/p>\n

Dove si verificano i rischi<\/h2>\n

Sono potenzialmente esposti all’Acrilammide i lavoratori che operano nei settori della carta e della cellulosa, dell’edilizia, delle fonderie, delle trivellazioni petrolifere, del tessile, della cosmesi, della lavorazione degli alimenti, della plastica, dell’industria mineraria e dell’agricoltura.<\/p>\n

Maggiori informazioni sulla sostanza<\/h2>\n

L’Acrilammide \u00e8 un’ammide insatura che si presenta come un solido cristallino bianco e inodore a temperatura ambiente. Viene utilizzata principalmente per produrre poliacrilammide e copolimeri di acrilammide che vengono impiegati in molti processi industriali come la produzione di carta, coloranti e plastica e nel trattamento dell’acqua potabile e delle acque reflue, comprese quelle di scarico. <\/p>\n

L’Unione Europea ha stabilito un valore limite vincolante di esposizione professionale pari a 0,1 mg\/m\u00b3.<\/p>\n

Pericoli che possono verificarsi<\/h2>\n

L’esposizione prolungata o ripetuta, per qualsiasi via di assorbimento, pu\u00f2 causare debolezza muscolare, perdita di coordinazione, eruzioni cutanee, eccessiva sudorazione delle mani e dei piedi, mani fredde, desquamazione della pelle, intorpidimento, sensazioni anomale a livello della pelle o dei muscoli, affaticamento e danni al sistema nervoso centrale e periferico. L’esposizione prolungata all’acrilammide per molti anni pu\u00f2 provocare diversi tipi di cancro a causa dei danni al DNA che essa pu\u00f2 indurre. <\/p>\n

Il periodo di latenza tra l’esposizione all’acrilammide e lo sviluppo di cancro ad essa correlate varia da 4 a 16 anni.<\/strong><\/p>\n

Cosa si pu\u00f2 fare<\/h2>\n
    \n
  • Effettuare regolarmente misurazioni dell’esposizione, in modo da sapere quando \u00e8 necessario adottare misure correttive.<\/li>\n
  • Indagare tempestivamente se i lavoratori segnalano sintomi precoci. I lavoratori devono essere informati sui possibili effetti dell’esposizione. <\/li>\n
  • La misura pi\u00f9 efficace consiste nel controllare l’esposizione, ad esempio, evitando il contatto cutaneo e l’inalazione. L\u2019ideale sarebbe lo sviluppo di sistemi chiusi per la manipolazione del monomero di acrilammide. <\/li>\n
  • Ove possibile, evitare la manipolazione del monomero in ambienti confinati.<\/li>\n
  • I lavoratori che manipolano la sostanza dovrebbero indossare guanti lunghi in polivinile e tute lavabili.<\/li>\n
  • Installare adeguati sistemi di ventilazione.<\/li>\n
  • Vietare il consumo di cibi o bevande sul luogo di lavoro.<\/li>\n
  • I lavoratori devono lavarsi accuratamente al termine di ogni turno e dopo qualsiasi esposizione accidentale.<\/li>\n
  • I dispositivi di protezione individuale dovrebbero essere utilizzati solo come ultima risorsa, dopo aver adottato tutte le possibili misure tecniche e organizzative per ridurre l’esposizione.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"template":"","carcinogens":[4582],"class_list":["post-99433","fact","type-fact","status-publish","hentry","carcinogens-acrilammide"],"yoast_head":"\nAcrilammide - STOP carcinogens at work<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Si stima che circa 54.000 lavoratori nell'UE siano potenzialmente esposti. 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