L’utilizzo di processi enzimatici al posto di quelli chimici può comportare la sostituzione di sostanze pericolose.
Come?
Il minor numero di passaggi durante la sintesi e il ridotto utilizzo di solventi sono i principali vantaggi. Anche il risparmio energetico, la riduzione dei problemi di sicurezza e di smaltimento e la migliore qualità del prodotto comportano vantaggi in termini di costi.