Il-persunal tal-ippakkjar u l-ġarr ta’ prodottu tal-ikel għall-bejgħ involut fil-bejgħ u l-kunsinna tal-ikel jiltaqa’ ma’ diversi sustanzi perikolużi waqt xogħlu. Dawn is-sustanzi jistgħu joħolqu riskji sinifikanti għas-saħħa jekk ma jiġux segwiti protokolli ta’ sikurezza xierqa. L-aktar sustanzi perikolużi komuni f’dak ir-rigward huma l-egżost tal-magna diesel (DEE) u l-esponiment għal dawn id-dħaħen waqt l-ippakkjar, it-tagħbija u l-ħatt tal-ikel, li jistgħu jikkawżaw problemi respiratorji, uġigħ ta’ ras, u dardir.
Espożizzjoni fit-tul għad-DEE bħala karċinoġenu magħruf tista’ twassal għal kanċer tal-pulmun. Huwa ta’ importanza kbira li ssir evalwazzjoni bir-reqqa tar-riskju qabel ma tibda kwalunkwe xogħol biex jiġu identifikati perikli potenzjali. Li tiġi żgurata ventilazzjoni adegwata fil-kabina tat-trakk u fiż-żoni tal-ħażna biex titnaqqas l-akkumulazzjoni ta’ dħaħen perikolużi. Check-ups regolari tas-saħħa biex jiġu mmonitorjati sinjali ta’ mard relatat mal-espożizzjoni. Jekk meħtieġ għall-protezzjoni kontra l-inalazzjoni ta’ dħaħen u fwar perikolużi, ir-respiraturi jistgħu jgħinu biex titnaqqas l-espożizzjoni.
Billi jifhmu l-perikli u jimplimentaw miżuri ta’ sikurezza xierqa, il-persunal tal-ippakkjar u tat-tbaħħir involut fil-bejgħ u l-kunsinna tal-ikel jista’ jimminimizza r-riskji assoċjati mal-esponiment għal sustanzi perikolużi fl-ambjent tax-xogħol tagħhom.
